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눈으로 즐기는 한 끼!

레시피 쿡방 인플루언서

1) 놀이의 개념으로 변화하는 식문화

미노이의 요리조리

<레시피 공유 트렌드 언급 (출처: AOMGOFFICIAL 미노이의 요리조리), 라이프 스테이지별 직접 조리 비중 변화(출처: CJ제일제당 2021년 제공)>

코로나 사태 이후 ‘건강’의 중요성이 어느 때보다 강조되면서, ‘식재료’로 직접 만들어먹는 요리활동이 주목받고 있는데요!

최근 직접 요리하는 횟수를 늘린 유일한 세대는 다름 아닌 MZ세대라고 합니다! (2021년 기준)

이들은 메뉴를 탐색하고 조리한 뒤 SNS에 후기를 올리는 등 콘텐츠로 요리를 소비합니다.

과거 의식주를 해결하고자 생활을 위해 먹던 ‘집밥’이 젊은 층들 사이에서는 하나의 재미있는 콘텐츠로 인식되고 있는 것이죠.

이제 ‘집밥’ 요리는 부모님 세대가 인식하던 ‘의무적인 끼니’의 개념을 넘어 ‘휴식과 놀이’의 개념으로 변화하고 있습니다.

2) 레시피 쿡방 유튜버 사례

하나의 재미있는 콘텐츠로서 인식이 확장되고 있는 요리하기 활동, 이러한 트렌드를 앞장서서 이끌고 있는 대표적인 레시피 쿡방 유튜버들을 소개드리겠습니다.

승우아빠 Seungwoo's dad

<하인즈 케첩 유료광고(출처: 승우아빠 유튜브), 기네스 흑맥주 유료광고(출처: 승우아빠 유튜브)>

구독자 164만 명의 승우아빠 채널은 요리에 관심 있는 분들이라면 한 번쯤 시청해봤을 것 같은데요.

승우아빠는 15년 경력의 요리사 출신으로 승우아빠라는 친근한 채널명처럼 눈으로 보기만 하는 채널이 아닌, 누구나 따라 할 수 있는 레시피 채널을 지향하고 개설했다고 합니다.

능숙한 실력으로 여러 가지 요리를 다루는 채널이지만, 그중에서도 마이야르 반응을 활용한 고기 요리 레시피가 가장 인기가 많은데요!

이러한 특성을 살려 소스로 활용 가능한 상품의 광고를 주로 진행하고 있습니다.

특히 2개월 전에는 기네스 흑맥주를 활용한 폴드포크 레시피를 공유해서 시청자들의 주목을 끌었습니다.

먹어볼래 TryToEat

통삽겹 마늘 떡볶이 레시피 이미지

<통삼겹 마늘 떡볶이 레시피 영상(출처: 먹어볼래TryToEat 유튜브), 장인라면 유료광고 영상(출처: 먹어볼래TryToEat 유튜브)>

구독자 128만 명의 먹어볼래는 ‘JUST crazy cooking!’이라는 유쾌한 슬로건 하에 작정하고 재미를 노린 레시피로 끌고 있습니다.

해당 채널은 과감한 재료 사용과, 모두 생각만 해봤을 만한 실험적인 레시피들로 많은 시청자들을 사로잡았는데요!

대표적인 예시로는 넷플릭스의 ‘드라큘라’라는 작품의 제작지원을 받은 레시피 영상이 있습니다.

해당 영상은 한국인들이 좋아하는 마늘이라는 재미 포인트를 살려서 통삼겹 마늘 떡볶이 레시피 영상을 업로드해서 인기를 끌었습니다.

이외에도 장인라면 유료광고의 경우, 소고기 그릇에 장인라면을 담아 프리미엄 라면에 걸맞은 레시피를 보여주는 센스로 구독자들로부터 호응을 받았습니다.

꿀키 honeykki

트윅스 유료광고 영상 이미지

<청정원 레시피 대결 (출처: 청정원), 음료 유료광고 영상(출처: 꿀키honeykki 유튜브)>

마지막으로 구독자 215만 명의 감성 레시피 채널 꿀키 유튜브 채널을 소개드립니다.

꿀키는 아날로그 느낌의 감성이 넘치는 레시피 채널로 유명한데요.

요리를 좋아하는 사람이라면 누구라도 꿈꿔봤을 만한 아기자기한 부엌에서, 유명 영화에 등장하는 음식부터 달콤한 디저트까지 장르에 구애받지 않는 다양한 레시피를 보여주고 있습니다.

꿀키님의 채널은 소개드린 세 가지 채널 중에 음료 협찬이 가장 많은 채널이기도 한데요!

분위기 넘치는 식사와 함께하는 음료 한잔은 누가 봐도 어떤 제품인지 궁금해질 것 같네요.

3) 유튜브 쇼츠에서 뜨고 있는 신흥 레시피 유튜버

요리용디 조은삼 유튜브 광고 사진

<다담 파김치 유료광고(출처: 요리용디Yori Yongd 유튜브), 인생족발 유료광고(출처: 조은삼 Joeunlife 유튜브)>

유튜브 쇼츠에서도 레시피 쿡방 유튜버들이 뜨고 있다는 사실 알고 계신가요?

대표적인 채널로 요리용디와, 조은삼 채널이 있습니다.

요리용디는 빠르고 간결한 편집의 레시피에 통통 튀는 더빙을 입힌 영상으로 짧은 시간에 많은 구독자들을 사로잡았습니다.

특히 요리용디님 특유의 입담과 재치는 일반 레시피 영상들과의 차별점이죠!

조은삼 채널은 혼자 지내는 옥탑방에서 능숙하게 셀프 요리를 해 먹는 콘텐츠를 꾸준히 업로드하고 있는데요.

밥을 챙겨 먹기 힘든 자취생들이 따라 할 수 있는 간단한 조리법을 공유하며 성장하고 있습니다.

레시피 쿡방 유튜버들은 모두 요리법을 알려준다는 공통점이 있지만 유튜버마다 조회수가 잘 나오는 인기 요리는 상이합니다.

예를 들어 소스류의 제품을 홍보하고 싶다면 평소 고기 요리를 즐겨하는 채널이 어울릴 것이고, 곁들여 먹을 수 있는 음료나 디저트를 노출하고 싶다면 감성적인 레시피를 다루는 채널이 어울리겠죠?

콘텐츠와 어우러지는 자연스러운 유튜브 콘텐츠를 제작하기 위해서는 적합한 인플루언서 매칭이 가장 중요한데요, 저희 아보카도 자이언트에서는 브랜드와 어울리는 인플루언서 매칭과 콘텐츠 기획을 같이 도와드리고 있습니다.

레시피 쿡방 인플루언서와의 콘텐츠 제작을 고려하고 있다면 언제든지 연락 주세요!

참고자료

코로나 사태 이후 건강 중시 식문화 확산…논알코올, 무설탕 제품 눈길 [세계일보]

2021 식문화 트렌드 전망… 2021년 집밥 생활, A.B.C가 이끈다 [CJ뉴스룸]

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